Trè manere di cumu si secca e foglie di menta

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Cumu asciugà e foglie di menta per aduprà in tè, prudutti di bellezza è ricette alimentari. I metudi includenu l'asciugatura à l'aria, l'usu di un desidratatore di l'alimentariu, o l'asciugà in u fornu .



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A mo menta cresce da marzu à uttrovi, ma dopu, morse torna per l'inguernu. Chistu significa chì aghju duie opzioni per guardà mi storichi in mint nantu à i mesi friddi. Potate alcune piante per l'internu o foglie di menta secca per aduprà finu à chì cumencia à ricresce in primavera. Ci hè parechje manere di secà l'arbe foglia è in questu pezzu, vi purteraghju cumu si secca a menta in u fornu, un rack d'asciugatura è un desidratatore di l'alimentariu.



L'arbe secche cù cura pò priservà u sapori, u culore è l'olii essenziali da a pianta per i mesi à vene. Una volta seccu, durà per un annu, è pudete aduprà in tè o in ricette di bellezza cum'è sapone. I metudi ch'e aghju spartu per cumu si secca a menta s'applicanu ancu à altre erbe frondose. Allora s'è vo avete un giardinu d'arbe chinu di balsamo di limonu, basilica è prezzemolo, pudete asciucà in a listessa manera.

Pudete seccu a menta quandu e foglie sò ghjovani è freschi cum'è questi

Quandu a cugliera di menta

Sceglite a menta in a mattina prima chì u sole hà a pussibilità di evaporà l'olii essenziali. A regula cù a cugliera di erbe per seccu hè di piglià u materiale vegetale quandu hè in u so primu. Per a menta, questu serà a fini di a primavera per a so prima cugliera. E foglie duveranu esse fresche è verdi, è si dice chì l'olii volatili di a pianta sò in u so piccu cum'è i so fiori cumincianu à fiurisce. Ci sò parechji tippi di menta, ma tutti fiuriscenu è l'api li amarà .



Se a vostra menta pare stancu o scruffy, ùn serà micca u megliu per siccà. Cut it down to the ground, compost the leaves, è lasciate chì a pianta cresce. In pochi settimane, avarete assai foglie verdi fresche per siccà. Pudete fà questu parechje volte nantu à a primavera è l'estate, è a menta rimbalzarà felice per dà ancu più foglie aromatiche.

soffiu 1964

L'olii essenziali è u gustu sò in u so piccu cum'è i fiori di menta cumincianu à apre

Risciacquare e asciugare la menta

Prima di prucede cù qualsiasi di i metudi di secca sottu, assicuratevi di pulisce a menta. Sarà stata fora è pò avè a terra, insetti, è qualsiasi altru nantu à e foglie. Prima, mette a menta nantu à una tela fora à l'ombra per trenta minuti. Questu dà à i bug l'uppurtunità di volà.



In seguitu, fate u lavamanu cù l'acqua fresca è immerse e foglie - hè più faciule per fà questu s'ellu sò sempre nantu à u troncu. Swish the ment around delicatamente, poi sguassate è lasciate seccu. Un rack di piatti hè un locu perfettu, ma pudete ancu sparghje nantu à i tovaglioli in un locu caldu è aria. Hè megliu micca mette in u sole direttu però.

A menta sicca l'aria hè faciule è ùn necessita micca elettricità

Cumu si secca a menta à l'aria

Ci hè dui modi principali di secca a menta à l'aria. Puderete attaccà i mazzi cù una corda è appiccà a testa in giù in un locu caldu, seccu, scuru è aria. Puderia esse dentru o ancu esse nantu à un porch prutettu. Per mantene e foglie secche da sparghje nantu à u pianu sottu, fate un saccu di carta nantu à u mazzulu. Pigliarà ogni pezzu chì cascanu per ùn fà un mess è ùn andaranu micca perdi.

Per seccu mint in questu modu, pò piglià finu à duie simane. S'ellu ci hè più tempu, l'aria in a stanza pò esse troppu umida è duvete studià i metudi di u fornu o di disidratatore quì sottu.

Un'altra manera di aria secca a menta hè di utilizà un rack di secca. Ci sò parechji tippi fora, ma aghju una piccula tela chì aghju utilizatu regularmente. Aghju spargugliatu ligeramente a menta, steli è tuttu, è lasciate quì à seccu. Di solitu ci vole una settimana per si secca se a stanza hè abbastanza calda.

Aghju avutu parechje persone chì mi dumandanu da induve aghju pigliatu u mo rack. Aghju compru anni fà è, sfurtunatamenti, ùn pare micca esse dispunibule più. Aghju u mo ochju nantu à questu però s'è tù sì interessatu.

Foglie di menta secca guardate in un vasu di vetru

Metudu di disidratatore di l'alimentariu per l'asciugatura di menta

Per asciucà rapidamente a menta, utilizate un desidratatore di l'alimentariu. Aghju utilizatu u mio per siccà ogni tipu d'erbe, frutti è verdura, soprattuttu s'ellu anu un altu cuntenutu di acqua.

Pulite a menta cum'è struitu più sopra. In seguitu, sguassate e foglie da i steli è mette in una capa fina nantu à i racks di u vostru desidratatore di l'alimentariu. Asciugà à 40 ° C / 105 ° F per trè à cinque ore o finu à chì e foglie sò fragili è sfracicà quandu si sò rotulati trà i vostri ditte. Lasciate rinfriscà completamente prima di guardà in vasi. U calore residuale pò causà condensazione in i vasi è chì sguassate a menta.

U dehydrator chì aghju utilizatu hè da Stockli . In i Stati Uniti, ricumandemu stu disidratatore alimentari .

I disidratatori alimentari acceleranu u tempu di secca

Metudu d'asciugatura in u fornu per l'asciugatura di menta

Se tenete un secadoru o disidratatore, hè faciule d'asciucà a menta. Ma chì s'ellu ùn avete micca nè è avete bisognu di asciucà una mansa avà? Fortunatamente, ci hè un altru mètudu per asciucà a menta chì ùn hà micca bisognu d'equipaggiu specializatu è hè prestu ancu!

Una volta chì a vostra menta hè lavata è secca, mette in una capa fina nantu à una teglia foderata. Se sguassate e foglie prima, a menta pò secca un pocu più veloce. Pudete lascià nantu à u troncu si pressu per u tempu. Pigliate in u fornu à 40 ° C / 105 ° F finu à chì site sicuru chì hè completamente seccu. Turnate e foglie ogni mezz'ora o più è mantene a porta di u fornu cunghjunta aperta una crepa per chì l'umidità pò scappà. Un tovagliolo di tè o un puzzicheghju pò aiutà à mantene aperta a quantità ghjusta.

Se si secca a menta in u fornu, duverà quantu l'asciugà in un desidratatore di l'alimentariu. Tenite in mente chì l'asciugatura di grande quantità di menta à u mumentu pò piglià ancu più. Duvete ancu evità di asciugà grandi pile di menta à u mumentu postu chì duverà assai più tempu per siccà è l'odore è u sapori di l'erbe seranu probabilmente impactati.

Conservazione di menta secca

A menta secca d'alta qualità hè sempre verde in u culore è l'odore è u gustu seranu assai minty. S'ellu hè neru o manca d'aroma, hè prubabile chì hà passatu troppu tempu per esse riscaldatu. Pruvate per lotti più chjuchi a prossima volta è sò sicuru chì avete da piglià u colpu.

Quandu a menta hè secca di l'ossu è a temperatura di l'ambienti, pudete mette in cuntenituri per almacenà. S'ellu hè destinatu à u tè, aghju crumble e foglie cù a manu o aduprate un blender stick (o processatore alimentariu). Aghju guardatu ancu e foglie intere. Sembranu bè pusatu nantu à u sapone artighjanali è ponu ancu esse infusi in oliu sanu. E foglie di menta si seccheranu in una frazzioni di a dimensione chì avete principiatu, cusì pensa à utilizà un cuntainer chì hè un quartu à un ottu di a dimensione di a menta quandu hè fresca. A menta secca hà una conservazione di almenu un annu. Dopu questu, tende à perde u so gustu.

PS - se l'asciugatura di menta pare troppu prublemi, pudete ancu congelarla. Un bonu amicu mi compra mazzi di menta piperita à u mercatu di l'agricultori, a mette in u congelatore, è piglia manciate quandu face u tè.

Amparate cumu fà u sapone di menta

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Cumu asciucà a menta

dumandò Servite:1tspCalorie:1.4kcalSodium:1.7mgFibra:0.1gVitamina A:75IUCalcium :10mgFerru :0.6mg

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